De biologische olijfolie van VinOlive hebben allemaal het erkende biologische label
De BIO extra vierge van CUFROL wordt van organische landbouw verkregen.
Het is de bete selectie van organische olijven uit centraal Italië, die zorgvuldig door Tiziano worden gekozen en die door het instituut Mediterrane De Certifcazione, een certificaat krijgen.
De olijven worden met de hand geplukt en snel en koud geperst.
